Muffins de "Chemin de gourmandises" !

Bonjour !

Hier, j'ai testé les muffins à la confiture du blog de "Chemin de gourmandises" qui est d'ailleurs un super blog où je vous invite à aller faire un petit tour.
Et ben franchement, génial ! Moelleux à souhait et fondant, c'est vraiment une très bonne recette. J'ai juste mis un peu plus de lait car je n'avais pas d'oeuf. Et j'ai remplacé la confiture de cerises par de la confiture de fraises. Voici la recette :

Ingrédients pour 8 muffins :

• 140 g de farine
• 1 demi sachet de levure chimique
• 100 g de sucre
• 100 ml de lait tiède
• 50 g de beurre
• 2 cuillère à soupe de fromage blanc
• De la confiture

Préparation :

• Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel
• A part, battre le lait avec le beurre fondu
• Verser le mélange de sucre dans les oeufs et le beurre
• Ajouter le fromage blanc et le lait tiède
• Mettre la pâte dans les moules à muffins
• Ajouter de la confiture au milieu et remettre de la pâte sur la confiture
• Faire cuire 30 mn à 180°

http://unpeudesucre.canalblog.com/

Comments

[unpeudesucre]

je suis très contente que ça t'ai plu!!!! merci de me citer!!! bisous :-)